Mr Chour : la gourmandise sous toutes ses formes et dans tous ses états !
Depuis le 4 août 2022, Abidjan compte une nouvelle adresse incontournable en matière de douceurs : Mr Chour, boulangerie-pâtisserie tendance qui ravit les papilles des petits et des grands. Connaisseur connaît, gaou passe !
Plus que de la pâtisserie : de l’orfèvrerie! La perfection est en effet l’idée qui sous-tend le concept de l’établissement, ouvert par les fils de Mr Chour (référence de la restauration dans la capitale depuis 1993) en hommage à leur père dont le savoir-faire, trésor précieux transmis à la jeune génération, est ici synthétisé et perpétué.
Dans un écrin design et fleuri, à l’intérieur ou en terrasse, cette pâtisserie hautement instagrammable propose une incroyable sélection de gourmandises : viennoiseries (mention spéciale à l’exquis croissant aux amandes), gâteaux et confiseries (entremets citron, vanille-noisette, chocolat, pistache-framboise, Danish aux fruits rouges, madeleines, millefeuilles, forêt noire revisitée, bonbons au chocolat aux allures de petits bijoux décorés à la feuille d’or…), pains traditionnels et pains-surprise créatifs (pain et ciabatta à la patate douce, focaccia, pain curry-chia-orange, baguette traditionnelle fermentée 18h, pain gingembre-carotte-raisin…) et glaces (une vingtaine de parfums auxquels s’ajoutera bientôt une glace cajou, servis dans un cornet garni de sauce chocolat avec mini-cornet chocolaté planté on top)…
La marque de fabrique de Mr Chour, qui compte son propre laboratoire du chocolat et travaille avec de remarquables cake artists, c’est aussi ses gâteaux en trompe-l’œil ressemblant à s’y méprendre aux objets qu’ils imitent : Air Jordan, machine Nespresso, bouquet de fleurs, carrousel, ananas, et l’incontournable Tiramisu Cup, une tasse de café en chocolat garnie de délice italien… Sky is the limit !
Premier concept de dessert shop de Babi, Mr Chour permet en outre aux gourmands de laisser libre cours à leur imagination en associant eux-mêmes les friandises de leur choix (viennoiserie, glace, sauce chocolat, macaron, pancakes, fruits, cheese-cake…).
En plus des douceurs, l’établissement propose également une petite carte salée, des petits-déjeuners (tartines, omelette, jus frais…) et des formules repas avec (club) sandwiches et autre. Pour info, un salon de thé devrait bientôt voir le jour à l’étage, et la gamme s’enrichit de jour en jour.
Alors, ouvrez l’œil et le bon, et surtout préparez votre palais à une explosion de saveurs!
Mr Chour
Par E. Vermeil
Publié en octobre 2022