Freeandiz : des douceurs made in Côte d’Ivoire
«Pâtes de fruits, jolies, jolies, jolies… »… si vous n’avez pas déjà craqué pour ces fondantes douceurs fruitées, il est grand temps de remédier à cet impair gourmand et de découvrir Freeandiz ! Une entreprise qui enrichit d’une note tendrement sucrée les déclinaisons culinaires du riche terroir ivoirien.
Derrière ces confiseries originales aux réminiscences enfantines, deux sœurs, Carine et Nadia Dje, qui nourrissent depuis leur plus jeune âge l’amour des fruits sous toutes leurs formes et ont décidé de se lancer dans la production artisanale, avec l’idée de sortir des sentiers battus de traditionnelles confitures et jus.
Le produit phare de la maison est une pâte de fruits sans conservateurs, colorants, ni gélatine, fabriquée avec des fruits de Tiassalé, de l’eau, du sucre et de la pectine (une substance gélifiante d’origine végétale présente dans de nombreux pépins de fruits et zestes d’agrumes), et beaucoup de patience et d’amour.
Conditionnées dans des coffrets de 12 carrés pré-emballés, en dragées (petits cubes à croquer !) ou en conditionnement individuel, ces petites doses de bonheur régressif sont disponibles en parfum unique (gingembre, goyave, ananas ou mangue) ou assortiment de plusieurs parfums : Découverte (orange-carotte, banane-raisin sec, corossol), Exotique (goyave, mangue, ananas, tamarin) et Tentation (orange, passion, bissap, menthe-citron).
S’y ajoutent occasionnellement quelques productions exceptionnelles, comme les pâtes de fruits aux fraises du Burkina Faso, concoctées spécialement pour la Saint-Valentin.
Afin d’exploiter les fruits sous toutes leurs facettes et d’en tirer le meilleur, Freeandiz propose également des fruits séchés (mangue, ananas, noix de coco, papaye et banane déshydratés à basse température), des noix de cajou en provenance de différentes coopératives de Côte d’Ivoire et des fèves de cacao caramélisées ou chocolatées.
BAAB a testé et n’en pense que du bien alors faites comme nous, apprenez à manger les fruits autrement : nous vous garantissons que vous ne serez pas déçu, foi de gourmandes et de gourmands !
Freeandiz ; Tel : 07 57 64 86 75 ; Fb : Freeandiz ; Site : freeandiz-confiserie.com
Par Heyssi
Publié en décembre 2022