En décembre, c’est cocktails
À vos shakers… comme les pros
À l’approche des fêtes, Afrofoodie et 5 barmen partenaires de l’Abidjan Cocktail Week vous livrent les grandes lignes de leurs cocktails signatures, des créations originales à reproduire à la maison ou à déguster tranquillement dans les bars et lounges où ils officient. Prêts à manier le shaker ?
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On secoue comme Jules ! Labaraque
Le Pimento : Vodka, orange, passion, citron, blanc d’œuf, piment, sirop de canne.
Le Oyofê : Rhum, Campari, citron, ananas, sirop de bissap et la touche secrète de Jules !
A déguster à Labaraque : Lounge, galerie, espace créatif… Labaraque est un lieu plein d’âme et de générosité où il fait bon se poser, déguster des tapas maison et les cocktails de Jules.
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Les créations d’Innocent Boca Chica
Le Silencio : Rhum brun et blanc ou whisky, jus de citron, de bissap, sirop de pêche.
Le Green Park Fizz : Martini blanc, rhum blanc, jus de citron, jus de concombre frais, sirop de canne.
Innocent
A déguster au Boca Chica situé au Noom Hotel Abidjan Plateau: Un club bar & cigar lounge intimiste, raffiné et élégant lové au 3ème étage du Noom Hotel Abidjan Plateau. On y retrouve Innocent qui avec son Panama sur la tête bouillonne d’énergie et de créativité.
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Derrière le bar comme Mélissa ! Roxy Lounge
Fraîcheur verte : Malibu, vodka, jus de pomme frais, purée de pomme, citron, feuilles de basilic.
Le lapin blanc : Banane douce, crème fraîche, lait, purée de coco, noix de muscade, sirop de vanille
Mélissa
A déguster au Roxy Lounge : Le Roxy est un espace 3 en 1, original, unique et quelque peu décalé ! Un restaurant, une « Habana room » et un bar-lounge où la barmaid Mélissa joue du shaker autour d’un comptoir en marbre d’onyx brillant de mille feux !
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Des mélanges signés Vasseko Lepic Villa
Lepic sour : Rhum brun Plantation, triple sec, jus de bissap, citron, sirop de passion
Vasseko
Lepic white : Tequila, liqueur de triple sec, jus d’orange, citron, eau de rose, eau gazeuse.
A déguster à Lepic Villa : Petit trésor, caché au cœur du Vieux Cocody, cette ancienne résidence du Premier Gouverneur d’Abidjan vous accueille pour une parenthèse surprenante et hors du temps. Un endroit mêlant charme, raffinement et design. Une expérience insolite qui se poursuit jusque dans les cocktails du barman Vasseko.
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Les cocktails de Juste Le Diplomatico
Le Harry Memel Fotê (HMF) : Rhum Diplomatico Réserve, triple sec, jus d’ananas, citron et sirop de canne.
Juste
Le MaraCuco : Mélange de jus de goyave, passion, crème de coco et l’ingrédient secret de Juste !
A déguster au lounge Le Diplomatico : Nouveau concept à Abidjan, le Diplomatico est un lounge unique empreint d’élégance et de sophistication, un lieu de vie créé à partir de l’ADN du célèbre rhum d’exception magnifiquement mis en valeur dans les cocktails de Juste.
Par Afrofoodie
Publié en décembre 2023
