Bubble Tea
La boisson dont tout le monde parle !
Le bubble tea, une gourmandise à boire et à manger qui se décline à l’infini selon vos envies. Et vous ? Comment aimez-vous le vôtre ?
Depuis quelque temps, le bubble tea, c’est la folie ! Très prisée des plus jeunes, cette boisson, née à Taïwan au début des années 1980 est aussi appelée « thé aux perles » ou « boba tea ».
Il s’agit, à la base, d’un mélange de thé (vert ou noir) et de perles de tapioca moelleuses que l’on aspire à l’aide d’une paille XXL et qui explosent en bouche.
Au fil du temps, la recette originale a quelque peu évolué pour s’agrémenter de lait (chaud ou froid, au chocolat, caramel ou végétal), de sirops, de billes de fruit (mangue, fraise, passion, pêche, lychee…), de multiples toppings et devenir l’une des plus populaires boissons à emporter.
Vous êtes fans ?
Nous aussi ! Voici nos adresses favorites à Abidjan pour vous régaler !
Le Chā : Zone 4, rue P. Langevin ;
Baóli : Angré 8ème Tranche ;
Chez Léo : Riviera Faya ;
Smöoy : Prima Center, Cap Sud et Abidjan Mall.
Par Heyssi
Publié en juin 2024
