Du chocolat pour la Saint-Valentin
Oui, mais ivoirien !
Le chocolat… une valeur sure pour lui faire plaisir pour la Saint Valentin et l’occasion de profiter du talent de nos artisans locaux !
C’est bien connu (ou du moins, ça nous arrange !), l’amour et le chocolat marchent main dans la main depuis bien longtemps. La tradition d’offrir des chocolats à son ou sa bien-aimé(e) au moment de la Saint-Valentin est désormais enracinée dans notre culture, devenant le présent par excellence pour lui faire plaisir.
BAAB a donc sauté sur l’occasion pour vous faire découvrir quelques grands chocolatiers ivoiriens qui travaillent à mettre en valeur, de la façon la plus délicieuse qui soit, les richesses de notre pays.
Tablettes, pralines, fèves caramélisées, croustilles et autres créations… du chocolat 100 % ivoirien dont vous nous direz des nouvelles. On vous laisse découvrir et trouver le parfait cadeau chocolaté !
Mon Choco
Mon Choco est l’un des rares chocolatiers dans le monde à fabriquer du chocolat en confection crue, l’absence de cuisson des fèves de cacao permettant de conserver au mieux ses propriétés gustatives et nutritionnelles.
Les produits Mon Choco (tablettes à 70% de cacao, pralines et ganaches, pâtes à tartiner…) sont préparés avec soin dans un atelier situé au cœur d’Abidjan à partir de fèves de cacao et de matières premières issues de plantations biologiques et équitables de Côte d’Ivoire.
Les méthodes de fabrication suivent une charte éco-responsable qui prend en compte les réductions des dépenses énergétiques à tous les stades de production.
Ainsi, les fèves de cacao sont séchées à la lumière du soleil et concassées à vélo ; les emballages sont en papiers recyclés et les planteurs n’utilisent pas de pesticides chimiques.
On craque pour : Les tablettes piment, gingembre confit ou fleur de sel, la pâte à tartiner aux noix de cajou, les ganaches passion ou les bonbons au praliné.
On offre : les sucettes ou les minichocolats en forme de coeur
Mon Choco : PlaYce Marcory, Sococe 2 Plateaux, supermarchés Casino, Cap Nord et Cap Sud. Infoline: 07 57 04 73 40 / 07 09 09 32 92. Site: monchoco.com.
Le Chocoladrome
Lancée par le journaliste, Fulbert Koffi Evans, l’Ivoirienne de Chocolaterie fabrique du chocolat de qualité à partir des meilleures fèves de cacao de Côte d’Ivoire et de plusieurs produits locaux tels que le gingembre, le petit cola, la noix de coco, la mangue, l’ananas…
Des créations à déguster au sein du Chocoladrome, un espace au design très atypique qui vous plonge dans l’univers suave du chocolat.
On craque pour : Les tablettes lait aux chips de banane, lait tôffy ou noir gingembre, les bouchées caramel ou cajou, la liqueur cacao.
On offre : des coffrets et box Séduction et Love Time, du chocolat aphrodisiaque.
Le Chocoladrome : Riviera 2 Jardins. Infoline: 07 47 84 84 56 / 07 58 51 51 11. Ig: chocoladrome.
Instant Chocolat
Créée par Yvan Patrick Akré, la marque Instant Chocolat est spécialisée dans la fabrication 100 % made in Côte d’Ivoire de chocolat artisanal. Elle base sa réputation et son originalité sur un concept novateur, celui du chocolat personnalisé !
Des produits qui s’adaptent en fonction de vos événements (mariage, anniversaire, gala, forum…) ou de vos envies et qui s’habillent de vos logos, initiales, photos ou armoiries tout en gardant une touche africaine et raffinée !
On craque pour : Les mini-tablettes lait caramel, lait café, noir gingembre ou noir nature, une infusion au cacao, de la liqueur de chocolat.
On offre : un coffret de chocolats personnalisés, des bouchées en forme de cœur.
Instant Chocolat: 01 72 60 50 81 ; Fb: Instant Chocolat.
Le Chocolatier Ivoirien
Fondée par Axel Emmanuel, champion de Côte d’Ivoire et vice-champion d’Afrique dans la catégorie chocolat-pâtisserie, cette chocolaterie œuvre pour donner au chocolat ivoirien ses lettres de noblesse et soutenir la filière cacao de notre pays selon une approche équitable, durable et éco-responsable.
Pour ce faire, Axel Emmanuel a créé le label #cocoarevolution qui vise à promouvoir la traçabilité et l’implication des femmes de planteurs de cacao et de leurs familles dans la chaîne de valeur du chocolat, à développer le partenariat direct avec les producteurs et limiter ainsi de multiples intermédiaires.
On offre : le duo de tablettes aux couleurs de la Saint-Valentin.
On craque pour : Les tablettes aux saveurs originales (cajou, sésame, banane, vanille…) dans des emballages inspirés de tissus traditionnels africains.
Le Chocolatier Ivoirien : Cocody. Infoline: 07 87 36 03 03/ 05 65 65 13 75. Fb: LE Chocolatier Ivoirien.
Par Heyssi
Publié en février 2025
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