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Ce mois-ci, nous vous emmenons en Italie ! Embarquement pour un voyage gourmand au cœur d’une cuisine ensoleillée et parfumée, riche et savoureuse, qui rallie à sa cause une majorité de gastronomes… nous les premiers ! Quoi de plus alléchant qu’une burrata coulante à souhait, des antipasti marinés, un plat de pâtes al dente recouvert de parmesan ou une bonne pizza croustillante ? Pour profiter pleinement de toute la richesse gastronomique de l’Italie… faites-nous confiance ! Voici notre sélection d’adresses, testées et approuvées par les fines bouches de BAAB. Buon appetito !

Les grandes tables

Chez Rabi

Chez Rabi_BAABFusionner dans des créations les délicates saveurs du bassin méditerranéen, en associant les douceurs gorgées de soleil de l’Italie et de l’Orient, voici la spécialité du Chef Rabi ! Parmi les produits phares de la maison, la truffe noire fraîche d’Italie que vous retrouverez dans des linguine, un risotto à se damner, ou l’exquis carpaccio de Saint-Jacques. Vous pourrez aussi vous régaler de délicieux plats de viande ou de poissons, le tout réalisé dans un équilibre parfait des cuissons, des assaisonnements et des textures. Que du bonheur !

 

Mediterraneo

Sans conteste, l’un des meilleurs restaurants italiens de la place et la référence pour ceux qui veulent semediterraneo1_BAAB délecter de plats authentiques, raffinés et inventifs : carpaccio de Saint-Jacques au gingembre, burrata au balsamique, risotto du Roi (cèpes, parmesan et asperges), linguine scoglio ou baba au limoncello… une expérience gustative que vous n’êtes pas prêt d’oublier !

 

La Taverne Romaine

la Taverne romaine_BAABDans cette taverne VIP du Plateau à la décoration épurée et soignée, vous dégusterez une cuisine familiale variée et généreuse ! Des  salades copieuses (Caprese, Toscane ou Taverne) aux pâtes et gnocchis maison, des pizzas croustillantes (dont l’incontournable et unique pizza à la truffe !) aux assortiments de fromages italiens… vous ne serez jamais déçus. Une institution en termes de gastronome transalpine !

 

Villa Savoiavilla savoia_BAAB

Un cadre exceptionnel et paisible, un patio planté d’agrumes, une salle feutrée et intimiste… la Villa Savoia est un véritable petit coin de Méditerranée à Abidjan ! Le Chef Jean-Marc vous y propose une cuisine italienne faite exclusivement de produits frais et de grande qualité, qui associe des recettes à connotation piémontaise aux produits locaux riches de diversité et de saveurs. Une valeur sure !

Trattoria, ristorante e pizzeria

Alessandro

Alessandro_BAABChez Alessandro, on est immergé dans la chaleur de l’Italie, tant dans l’ambiance que dans la cuisine !

Côté menu, plats traditionnels (saltimbocca de bœuf, escalope milanaise, cannelloni et spécialités de pâtes), pizzas et desserts maison sont à l’honneur. Le tout accompagné d’une bonne carte de vins et vous passerez un agréable moment.

Copa d’ElioCopa d_Elio_BAAB

En salle ou sur l’agréable terrasse, laissez-vous tenter par les petits plats napolitains et la sélection de pizzas originales et abondamment garnies que propose la maison. Pour les vrais gourmands, ne ratez pas la pizza Nutella-banane pour le dessert. Délicieusement régressive !

Pasta e Pizzapasta e pizza_BAAB

Avec son service rapide, son ambiance « cantine chic » et sa carte bien fournie, Pasta e Pizza est le rendez-vous incontesté des amateurs de cuisine italienne d’Abidjan. Au menu : paninis, pizzas au feu de bois, pâtes, risottos, viandes ou desserts… Un incontournable !

Pizza Cabana

Pizza Cabana_BAABPizza Cabana vous accueille dans une ambiance terre-mer dépaysante qui fleure bon les vacances et la joie de vivre !  Sur la terrasse, en mode boteco (petits bars en plein air) ou en salles climatisées, vous y dégusterez de délicieuses pizzas au feu de bois ainsi que les autres propositions de la carte comprenant notamment burgers, paninis, grillades et une belle variété de jus frais.

La Trattoria

Dans un décor boisé aux lumières tamisées, cette institution de Zone 4 vous propose une sélection de mets typiquement italiens et extrêmement bien réalisés. Mention spéciale pour le risotto aux pleurotes et foie gras, l’osso buco ou encore le saltimbocca, et pour finir en beauté un excellent tiramisu, spécialité de la maison. Bellissimo !trattoria_BAAB

La Villa Di SorrentoDi sorrento_BAAB

Restaurant familial depuis 3 générations, La Villa Di Sorrento est le restaurant italien historique de la ville. Sous les paillottes du jardin ou en intérieur, il vous fait voyager entre Italie et Méditerranée au fil de plats gourmands, de pâtes fraiches et de pizzas.

Et pour vos livraisons !

Pizza Doudoupizza doudou_BAAB

Pour toutes les autres adresses de restaurants italiens à Abidjan, rendez-vous sur le site de BAAB : www.baab.ci !

Par Heyssi